Tortelloni ricotta e spinaci

SFOGLIA RUVIDA CON FARINE E UOVA DA GALLINE ALLEVATE A TERRA 100% ITALIANE

Un classico della tradizione culinaria emiliana, proposto in un formato che esalta al massimo il gusto e la cremosità del ripieno, composto da ingredienti genuini e semplici. Un piatto leggero e delicato, ottimo se condito con burro fuso e salvia oppure con un sugo di formaggi o di verdure. Idonei per un’alimentazione vegetariana.

Ingredienti

Per la pasta: Pasta 55%: farina di grano tenero, uova 20%, semola di grano duro, acqua.

Per il ripieno: Ripieno 45%: ricotta 53% (siero di latte, latte, panna), formaggio (latte, sale, enzimi), spinaci 9%, siero di latte in polvere, pangrattato (farina di grano tenero, sale), panna, amidi, sale, fibre vegetali (pisello, avena, psyllium), aroma naturale, noce moscata.

Contiene: LATTE, UOVA, GLUTINE.

Può contenere: FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SENAPE.

Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in frigorifero a +4/6°C. Consumare dopo cottura ed entro 3 giorni dall'apertura.

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Consigli: Preparazione in pentola: cuocere in abbondante acqua salata ad ebollizione moderata per 3 minuti, scolare e condire. In padella: cuocere per 3 minuti in padella antiaderente coperta con un bicchiere (ca 150g) di acqua calda, lasciar evaporare l'acqua residua, condire a piacere.