La Crema pasticcera Elena è una crema all’uovo UHT priva di glutine pronta all’uso, adatta a molteplici lavorazioni di pasticceria. A freddo, per farcire croissant, cannoli e krapfen, oppure mescolata con la frusta, per farcire millefoglie, crostate o pan di Spagna. È perfettamente adatta per  preparare bavaresi e tiramisù, o anche dolci al cucchiaio, come la crema di zabaione se unita al vino Marsala, e per la creazione di Chantilly all’italiana, miscelandola con la panna.

Conservare a temperatura ambiente. Una volta aperto il contenitore, conservare il frigorifero e consumare entro 3/4 giorni.

Prodotto nello stabilimento IT 01 562 CE Parmalat Spa Via delle Nazioni Unite, 4 Collecchio (PR)