Fette sottili e regolari ottenute da tranci pregiati di salmone norvegese, mai congelato, lavorati a mano e affumicati lentamente per ottenere un profumo elegante e una nota aromatica rotonda. Il taglio lungo esalta la morbidezza del pesce e permette impiattamenti raffinati. Un prodotto sano e naturale, perfetto per antipasti, carpacci e abbinamenti con burro, pane caldo o creme leggere.

Provenienza: Prodotto allevato in Norvegia

Metodo affumicatura: Tradizionale con legni di faggio

Modalità di conservazione e modo d'uso: Temperatura tra 0/+4 °C; dopo l'apertura consumare entro 2 gg